ネコさんのブログ♪
   ジャニーズ♪(堂本光一くんのファンです^^) スウィーツ♪ ネコさん♪ アニメ♪韓流♪ 美容・健康♪ を徒然なるままに書き綴りたいです(^^)v
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 (=^-^=) 今日のフィーナさん 天然酵母食パンを焼いてみました~(^^)/♪お水飲みのみフィーナさん♪



今日のフィーナさん♪










写真は昨日のフィーナさん♪


昨日&今日と走りまくりのフィーナさんです★

水を合間に飲みのみしています★

(=^-^=) 活性水素水で今日も健康ニャ♪

(=^-^=) ニャ~♪










天然酵母ができたので

早速昨日パンを作ってみました★










天然酵母をホームベーカリーの容器に入れて

その中に砂糖を

そして小麦を山状に盛って入れて

その小麦の上に天然塩を入れて

最後にミネラルウォーターの冷水を回し入れて★










スイッチオン♪

ミラクル★ミラクル★ラララララ~♪

と唱えて★

しばらく待つと★










こんなんでました~(^-^)/♪










頭頂部が傷ついているのは

取り出すときにナカナカ出てこないので


「フンヌッ!!」


と言うか言わないうちに

パンが飛び出てしまったからです★

(ノ_・。) 悲しか~










形良し♪

色よし♪

完璧です~(^-^)v










ふくらみ具合もバッチリで

正直こんなに上手くいくとは思っていませんでした★


ホームベーカリーのことをこれから

『神』と我家では呼ぶことにしました★










とてもモチモチした生地で

包丁では切れ辛らかったです★

やはり専用のパン切りナイフで

カットしたほうが無難だと思いました★










肝心の食べた感想は

とにかくパンが甘く旨みが凄かったです★

外側の焼けた生地もフランスパンのように

パリッとモチッとしていてブラボー♪

でした~(^-^)/♪

中の生地もモチモチッ♪モッチリ♪していて

ナント!!

生地が伸びます~♪

(-_\)(/_-)三( ゚Д゚) ナンデストーー!!


市販のパンのようにパサパサになったり

時間が経っても堅くならないので

とてもよかったです★


国産の塩や小麦

天然酵母にミネラルウォーター(日田天領水)

砂糖のみで美味しいパンが作れるので

ホームベーカリーを買おうか悩んでいる方は

絶対に購入したほうが良いと思います~(^-^)/♪


パンを焼く容器の洗いも

容器と小麦を混ぜる羽のみを

スポンジで洗浄するだけでよいので

数分で洗い終わり意外と簡単です~(^-^)/♪










こちらがホシノ天然酵母さんです★

24時間ほどホームベーカリーで作るのに

時間がかかりますが

一度に3日分から5日分ほど作っておくと

便利です~(^-^)♪










今日のパンレシピ♪

天然酵母食パン(1,5斤)


強力粉 400g(はるゆたか2

砂糖 大さじ2杯(24g)

塩 中さじ1杯( 7g)(沖縄の天然塩)

水 (250ml)(日田天領水

生種(天然酵母) 大さじ2杯(38g)
ホシノ天然酵母パン種・丹沢酵母

●気温が25度以上の場合、冷水を使います★
●日田天領水はアルカリ系のお水なので
本来パンには向かないはずなのですが
上手く膨らんで焼きあがりました(^-^)
しかしアルカリ水ではないお水を使用したほうが
無難だと思います★


ナショナルホームベーカリーSD-BM151-Cを使用した場合です★

(多分他機種も似たような感じだと思います)

でも一応他機種の場合は

取り扱い説明書を読んだほうがよいと思います~(^^;


まずホームベーカリーから容器を取り出します★

そしてその容器に生種を入れます★

生種の栄養分になる砂糖を振り入れます★

さらにこんもりと強力粉を山状に

写真のように入れていきます★

その強力粉の上に塩を入れてから

お水を外側に回し入れていきます★


容器をホームベーカリーにセットし

ふたを閉じてから

操作パネルにある「コース」から「天然酵母」を選びます★

次に「メニュー」の「食パン」を選びます★

パンに「焼き色」を付けたい場合は

「焼き色」を選んで今回、家で選んだのは

「濃い色」で水分が多少飛んだせいか

旨みや甘みが濃縮した感じに仕上がりました(^-^)

最後に「スタート」を押して完了です★


ホームベーカリーを利用したパン作りは

とても簡単なので

よかったらチャレンジしてみてください~(^-^)/♪


(=^-^=) 今年はパン作りにハマリそうですニャ♪

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)


(=^-^=) 平成のパン女ですニャ♪

(^-^; それ、なんかイヤッス


(=^-^=) パンマイスターはどうですかニャ♪

(゚ー゚; ガンダム00(ダブルオー)みたいッス


(=^-^=) フッ

(^-^; ネタ切れッスカ

(=^-^=) ニャ~♪



ミルクさん
>おはようございます


(=^-^=) おはようニャ~♪

>手作りパンは美味しいですよね♪

ウマウマ♪です~(^^)/♪

>では今日も
>応援ポチッと♪
-----
ありがとうです~(^^)/♪

(=^-^=) ありがとうニャ~♪

(=^-^=) ニャ~♪


かわぃぃミルミルさん
>焼きたてパン大好き☆
-----
パンは焼きたてが一番ですよね~(^^)♪

(=^-^=) ニャ~♪


かんちゃん(マンチカン)さん
>モミジさんよく寝てらっしゃる☆
>かわいいのう。。。


(=^-^=) アリガトですニャ~♪


>天然酵母のパンっておいしいですよね!!
>自宅で焼きたてっていいなぁ☆
-----
(^^)♪

2日連続で焼きましたが

モッチモチで

ギガント美味ス(^^)(^^)♪

でした~(^-^)/♪

(=^-^=) ニャ~♪


ミルの母さん
>おひさしぶりです~


(=^-^=) お久しぶりニャ~♪

>モミジちゃんもフィーナさんも元気で良いですね~♪
>こちらは大分涼しくなってきましたが、そちらはまだ暑いようですね~


まだ若干暑いです~(><;

>手作りのパンは安全で美味しいですからね。
>パンつくり、楽しみですにゃ~
-----
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)

(=^-^=) ウマウマですニャ~♪

(=^-^=) ニャ~♪

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

パン♪ | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2008/08/25(月) 21:05)

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